Menu Artiste Mai

2008-05-10T20:20:14+02:00

Le restaurant du Domaine " La Table de Roueïre" en coopération avec "la Boutique du Vigneron"... ... vous présenteront une fois par mois une soirée extraordinaire. Le mardi 20 Mai, l'artiste sculpteur "Winifred M. Merckens" sera présent. Vous aurez la possibilité de dialoguer et dîner en sa compagnie. A 20 H ...., Laurent le chef du restaurant vous proposera un menu (boissons non comprises) "Tarif Spécial Artiste" et offrira le café.

menu TSA.jpg (cliquez ici) Pour débuter, à 19H. Dégustation des vins de la cave de Puisserguier que j'aurai le plaisir de vous servir. Tout cela accompagné de petits fours offerts par Laurent. C'est dans cette chaude ambiance que l'artiste vous attendra pour vous rencontrer. Date limite de réservation dimanche 18 Mai 2008. la.boutique@v3t.fr 04 67 89 32 37 latablederoueire@orange.fr 04 67 89 72 68 Article dans le Midi Libre du 12 Avril 2008

Le jardin secret de Jean Pierre : à faire pâlir Minal !

2008-05-11T23:54:45+02:00

Nous avons percé le secret de Jean Pierre. Depuis quelques semaines quand le jour tombe, au Quartier Haut "Le Grand" bichonne son jardin . Il se murmure même qu'il projette de produire des tomates plus belles que les tomates de Minal. Le challenge est difficile mais, connaissant "Le Grand", ..... il faut s'attendre à tout.

Notre Reporter Sans Figure lui a rendu visite et photos à l'appui, voilà ce qu'il a découvert :

des plans de tomates à perte de vue,
un champ de batavia
une prairie de fraisier
un buisson de persil
un arbuste de verveine et une armée de petits pots de pigments. Messieurs les producteurs du dimanche attention ........ nous frisons la surproduction. photos collection Vicomte de brageole

Réservations de vos locations saisonnières à Sérignan

2007-11-15T18:47:07+01:00

chers visiteurs pensez à réserver nos gites suffisament tôt,déjà plusieurs semaines d'été sont complêtes. merci et à bientôt dont forget to book your holidays right now in our gites in Languedoc south of France;many weeks are already booked .Thank you and see you soon.

Elections Régionales Languedoc Roussillon 2010 : Rejoignez-nous maintenant

2008-03-13T23:33:53+01:00

Le Languedoc-Roussillon est composé de cinq départements : Gard, Hérault, Aude, Lozère et Pyrénées Orientales. Une population estimée à 2 548 000 habitants en 2007 répartie sur 27 376 km². La région connaît la plus forte croissance démographique de France, et pourrait compter jusqu'à 3 100 000 habitants en 2030, soit une hausse de 34% par rapport à 2000. Un taux de chômage inacceptable, un des plus élevés de France à 12,6%. En 2004, le conseil régional nouvellement élu adopte un nouveau logotype symbolisant le soleil, et qui comporte la devise : « Vivre en Septimanie ». En effet, le président actuel du conseil régional, Georges Frêche, a souhaité renommer ainsi la région, mais a depuis renoncé. Septimanie est le nom qu'elle portait au Ve siècle, mais l'actuelle Lozère n'en faisait pas partie. De plus, les catalans (ceux habitant dans les Pyrénées-Orientales) ont été en grande majorité hostiles à cette modification. À la suite de nombreuses protestations, dont une manifestation rassemblant 8000 personnes à Perpignan, le 8 octobre 2005, Georges Frêche décide d'abandonner le projet "Septimanie" et la dénomination "Région Languedoc Roussillon" redevient de rigueur. Le seul défaut de notre belle région, c’est son Président : Georges FRECHE et la gestion calamiteuse du parti socialiste !

Il faut vraiment que toutes les compétences de droite de chaque ville et de chaque département s’allient sérieusement pour les prochaines élections régionales de 2010, pour sortir la région de l’ornière dans lequel son président l’a placée. La région est championne de France en matière de fiscalité avec une hausse approchant les 80% en matière d’impôts fonciers ou de taxe professionnelle, intolérable pour les citoyens que nous sommes. Pour autant, rien n’a été réalisé pour le développement rural, l’effort d’investissement dans les lycées a chuté, retardant sans cesse les livraisons prévues, les concitoyens attendent toujours les constructions de logements sociaux tant espérées… Alors nous pourrions dire : mais que fait l’opposition ? pourquoi les élus ne débattent-ils pas pour imposer leurs avis et idées ? Et bien, il faut savoir que les élus d’opposition ne sont associés à aucun travail de fond sur les grands dossiers régionaux et le mépris du président vis-à-vis des droits de l’opposition est insoutenable : refus de parole aux opposants, des débats irréguliers où le temps de parole est loin d’être équitable, menaces à l’égard de ceux qui ne soumettent pas. Que devons-nous donc faire ? Attendre sans réagir jusqu’à atteindre le point de non-retour ? NON !!!

Tous les adhérents et sympathisants UMP ne vont pas laisser passer cette opportunité de travailler pour une région qui mérite vraiment plus de considération que ce qu’elle n’en a aujourd’hui. Les citoyens du Languedoc Roussillon ont besoin d’être écouté, entendu ! C’est pour cela que nous avons besoin DE TOUT LE MONDE, nous avons besoin DE TOUTES LES COMPETENCES, dans toutes les villes de nos départements. Cessons de travailler tous dans notre coin et faisons alliance, unissons nos forces pour démontrer aux citoyens et aux générations futures que l’UMP est LA SEULE formation politique à être capable de travailler intelligemment, et surtout la seule à œuvrer pour proposer DU CONCRET. Fini les promesses, ce que vous souhaitez ce sont de véritables projets, donc faites-nous confiance et rejoignez-nous nombreuses et nombreux ! Johnny PERCHEC

Quand le parti socialiste beziers centre dit des choses intelligentes sur le pouvoir d'achat

2008-05-11T14:04:00+02:00

Je tenais à saluer les idées soulevées dans cette note, des idées intelligentes qui permettraient effectivement une ouverture au pouvoir d'achat des français. Finalement on se rend compte que lorsque la gauche propose plutôt que de toujours critiquer, on s'aperçoit que, selon les sujets abordés, les idées peuvent être communes à la gauche et à la droite, et pleines de bon sens. "Il n'y a pas que l'inflation qui réduit le pouvoir d'achat L'écart de prix sur l'alimentation entre l'Allemagne et la France est de 15 %. Plusieurs facteurs sont à l'origine de cet écart. En France, les hypermarchés ont une offre-produits très diversifiée qui va de l'alimentaire aux équipements audio-visuels, en passant par l'habillement et les produits dérivés d'où un nombre de produits très élevé qui implique des surfaces immobilisées importantes accentuant les coûts de gestion. Les hypermarchés sont implantés à l'extérieur des villes compte tenu de l'importance de leur surface. Leur implantation, généralement éloignée les unes des autres, ne favorise pas la concurrence, chacun captant la part de marché du secteur couvert. En Allemagne, nous trouvons des supermarchés dédiés à l'alimentaire, de type bas coûts. Le nombre de références est très faibles (500 à 800 références) nécessitant des surfaces plus modestes et permettant des implantations plus proches les unes des autres, favorisant ainsi la concurrence et leur intégration dans les lieux de vie. Ce type de magasins existe aussi en France mais avec une part de marché de 13 % contre 40 % en Allemagne. De plus, les hypermarchés français privilégient le marketing produits qui intervient sur la valeur ajoutée au niveau : du conditionnement, pour exemple, la compote de pommes en boîte traditionnelle et celle en conditionnement par portions individuelles en tubes  écart de prix au kg + 300 % du produit , le lait standard et le lait vitaminé, sans effet réel sur la qualité  écart de prix au litre + 64 % Il ne reste plus qu'à privilégier les produits locaux et l'implantation de commerces dans les villes afin de développer l'activité locale, dynamiser le coeur de ville, redonner du pouvoir d'achat et accroître la qualité de vie Tout un programme !" Frédéric Sauvagnac. UMP LANGUEDOC-ROUSSILLON Les Jeunes avec Jeanjean UMP : Liberté, Responsabilité, Solidarité

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Menu portugais... Spécialité de Lisbone

2008-05-10T13:34:19+02:00

Ce dimanche 11 mai 2008 à midi, nous vous servirons comme spécialités : Gaspacho Steak et son oeuf poêlé Crème brûlée au safran Venez nombreux éveiller vos sens à la cuisine portugaise. Réservations au 04 66 62 21 38. Merci et à dimanche midi. Patricia

La gamme de vin, Château Puysserguier Blanc

2007-09-03T19:39:35+02:00

AOC Appellation Saint Chinian Contrôlée Château Puysserguier Blanc cépages : Rolle, Grenache blanc, Marsanne Vinifiés et élevés séparement en fûts de chêne neufs, les trois cépages sont assemblés peu avant la mise en bouteille lorsque leur complémentarité offre la plus grande complexité et la meilleure finesse. Notes florales très fines (fleur d'acacia) avec une pointe de miel et de pierre à fusil. Sa fraîcheur en fera un compagnon à l'apéritif. Il a une bouche gourmande et persistante.

Château Puysserguier Wit druivensoorten : Rolle, Grenache blanc, Marsanne De wijnbereiding en het rijpen op eik gebeurt gescheiden. De drie druivensoorten worden samengevoegd, een korte tijd voor de wijn op flessen wordt getrokken, omdat ze zo door hun aanvullende eigenschappen en beste finesse een grote samengesteldheid aanbieden. Fijn boeket van acacia, puntje honing en vuursteen. Kan gedronken worden als apéritif-wijn. Langdurige, rijk gevulde smaak. Een wijn die je nog lang zal herinneren.

la gamme de vin, Château Puysserguier Rouge

2007-07-08T15:38:59+02:00

AOC Appellation Saint Chinian Contrôlée Château Puysserguier Rouge cépages sont issus de parcelles sélectionnées et ramassés séparément à maturité optimum. cépages : Syrah 40°/o Grenache noir 15°/o vinifiés en fûts de chêne. cépages : Syrah 10°/o Grenache noir 20°/o carrignan (vieilles vignes) 15°/o vinifiés en cuves (part dans l'assemblage final) Intense en couleurs, en fruits mûrs et épices. Le boisé est délicat et totalement intégré. Un vin riche et généreux, subtil et élégant en bouche. Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de Languedoc-Rousillon 2007.

AOC Appellation Saint Chinian Contrôlée Château Puysserguier Rouge de optimaal gerijpte druivensoorten zijn afkomstig van geselecteerde percelen en worden afzonderlijk opgehaald . druivensoorten : Syrah 40°/o Grenache noir 15°/o bereidt in eiken vaten druivensoorten : Syrah 10°/o Grenache noir 20°/o carrignan (vieilles vignes) 15°/o bereidt in cuve ( inox tank) Zeer intense kleur, kruidige braambessensmaak. Integere delikate houtsmaak. Een gulle, rijke wijn. Subtiel en elegant drinkfestijn. Gouden medaille " Concours des Grands Vins de Languedoc-Rousillon 2007".

l'album de l'évènement du 30 Avril est en ligne

2008-05-08T19:43:30+02:00

Nous complèterons cet album avec une deuxième série de photos qui doivent arriver de lyon par la diligence. collection des Vicomtes de Brageole.

Produits du terroir

2007-05-31T07:20:22+02:00

Une partie de la boutique réserve une place importante à la présentation des produits régionaux qui offrent un excellent complément à nos gammes de vins. Een deel van de Boetiek is opgevuld met plaatselijke produkten, exellente aanvulling met ons wijngamma.

Vous pouvez y trouver une belle variété de spécialités, telles huile d'olive, miel, olives.... U vindt o.a. een goede keuze in gespecialiseerde olijfolie, honing.......

L'olive reine, la Lucque "Lucque" Koningin der Olijven

L' huile d'olive produite par une extraction à froid de qualité vierge extra, obtenu par un système continu. Olijfolie, eerste koude pressing

Savons aux senteurs diverses, en présentation traditionnelle .... Traditionele zepen.

.... ou liquide

Sans oublier les saveurs pour le palais, miels, gelées et autres confitures Ook niet te vergeten, de honing met zijn verschillende smaken. Miels avec des goûts exquis évoquant la garrigue : chataîgne, tilleul, chêne ou encore maquis et fleurs.

confitures , produit artisanat/ op grootmoederswijze, huisbereide fruitconfituren.

Toutes ces belles productions vous attendent, et je serais heureuse de vous les présenter lors de votre prochaine visite. Bij een bezoekje aan de Boetiek stel ik U met plezier al deze produkten voor.

Cela paraît pas mal dommage c'est un peu trop loin pour faire mes courses. Mais à l'occasion.. Clement hallo Gerda. zoals ik zie ben jij heel fijn bezig en met leuke en zalige artikelen omringd. fijn dat je de kunst er bij hebt. groetjes josé Les produits sont vraiment merveilleux - mais qu'est-ce-qui c'est passé avec le meilleur restaurant d'Europe que je connaissais, la Table de Roueïre??? Betti Heureusement "La Table de Roueïre" est réouverte depuis le 21 Mars. C'est toujours un excellent restaurant où vous trouverez des menus "haut de gamme" Gerda Chaque année, en retournant des vacances en Espagne, nous avons passé a la table de Roueïre. Même le souvenir me fait venir l'eau à la bouche... Espérons qu'il ouvre bientôt! Merci de nous tenir au courant! Salutations de Suisse Betti

Réunion des nouveaux adhérents de l'UMP : la vidéo

2008-05-06T20:35:21+02:00

Un an après l'élection de Nicolas Sarkozy, l'UMP réunissait plus de 2 000 de ses nouveaux adhérents salle Gaveau à Paris, en présence du Premier ministre François Fillon. Regarder la vidéo UMP LANGUEDOC-ROUSSILLON Les Jeunes avec Jeanjean UMP : Liberté, Responsabilité, Solidarité

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La gamme de vin, cuvée Saint Christophe

2007-06-29T08:35:24+02:00

AOC Coteaux du Languedoc controlée Cuvée Saint Christophe Blanc plateau Argilo-Calcaire, proche de l'abbaye de Fontcaude cépages : Grenache 85°/o Marsanne 15°/o dégustation sur cuve tous les jours pendant la phase de fermentation Il est fruité, exubérant, rond. AOC Coteaux du Languedoc controlée Cuvée Saint Christophe Blanc hoogvlakte van kalkachtige leemgrond, nabij de Fontcaude abdij druivensoorten : Grenache 85°/o Marsanne 15°/o wordt dagelijks geproefd tijdens het gistingsproces Hij is fruitig, uitbundig/weelderig, rond. AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée Cuvée Saint Christophe Rosé plateau Argilo-Calcaire cépages : Syrah 70°/o Grenache 30°/o Il a une belle robe rose soutenue, nez fruité et fin avec une bouche ronde et vive. Il a gagné la médaille d'Or au concours des grands vins de Languedoc-Roussillon à Narbonne.

AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée Cuvée Saint Christophe Rosé hoogvlakte van kalkachtige leemgrond druivensoorten : Syrah 70°/o Grenache 30°/o Zeer mooie rosé kleur, ondersteund door een fruitige neus. Aangename levendige en frisse wijn. Gouden medaille te Narbonne wedstrijd grote wijnen Languedoc-Rousillon . AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée Cuvée Saint Christophe Rouge plateau Argilo-Calcaire cépages : Syrah 40°/o Grenache 30°/o Carignan 30°/o Il a une belle robe grenat à reflets vifs, nez présent de petits fruits rouges. AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée Cuvée Saint Christophe Rood hoogvlakte van kalkachtige leemgrond druivensoorten : Syrah 40°/o Grenache 30°/o Carignan 30°/o Een levendige weerspiegeling van een granaatkleurige wijn. Rode vruchtengeur aanwezig. Een zeer fruitige afsmaak.

Petits Secrets culinaires #1 Les Cévennes

2008-05-05T21:07:08+02:00

Passionnée de cuisine, vraie, authentique, de plaisirs épicuriens, de goûts qui mettent les papilles en émoi et véritable amoureuse de ma région et des gens qui l'animent, je vais au fil de ces prochains jours vous présenter quelques unes de ses spécialités gastronomiques. Un bonheur, un vécu, une expérience que je veux vous faire partager et découvrir, une passion, des idées qui bouillonnent et fourmillent en moi ! Le triangle Nîmes/Uzès - Camargue - Cévennes est si riche, si varié, plein de saveurs, de couleurs et d'odeurs que chaque entité représente à elle seule, une palette incroyablement diversifiée. Au Nord, Les Cévennes, montagnes arrides , sont un des grands royaume des chataigneraies et des élevages câprins. Parmi les délices Cévenols, il y a "Le Fondant aux Marrons" dont je vous ai présenté la recette dans ma note du 16 mars 2008. Ce gâteau est si simple à réaliser qu'il est à la portée de tous, mais attention comme toute la patisserie il faut avoir de la rigueur et respecter parfaitement les doses (ne pas rajouter de farine, ni corps gras supplémentaire, crème fraîche ou autres...) car ce délice pourrait devenir "escouffle-bourre"! comme on dit chez moi, et ça veut bien dire ce que ça veut dire... Pour l'alléger je suggère de le servir accompagné d'une bonne crème anglaise ou glace à la vanille. Une autre des spécialité à base de marrons est une liqueur, une "crème artisanale de chataigne", avec laquelle vous ferez un délicieux et original apéritif (comme un "Kir"). Cette crème est vendue dans une bouteille cachetée à la cire (vous pourrez en trouver maintenant à Carrefour, eh oui !...) et se nomme "l'Ardéchoise" fabriquée par la maison "Blachère". Mais la grande spécialité phare est le fameux "Pélardon Cévenol" petit fromage de chèvre, AOC (qui n'a strictement rien à voir avec l'insignifiante buchette plâtreuse !...) Faites "mûrir" (affiner) votre fromage quelques jours, il deviendra légèrement coulant et servez-le, soit parsemé d'herbes de Provence et arrosé d'un filet d'huile d'olive (de Nîmes!) et/ou plus originalement d'un filet de miel et parsemé de quelques graines de lavande. L'association, surprenante, est vraiment réussie, la douceur du miel se marie très bien avec la force du chèvre. "La Fromagerie de Loubes" à Montignargues (30190) en fabrique de très bons et sont en vente un peu partout dans la région.

Réforme Hebdo spécial "Un an de réformes, un an de promesses tenues"

2008-05-06T16:04:16+02:00

Mardi 6 mai, l'UMP a organisé, en direct sur son site, une émission spéciale à l'occasion des "Un An" de l'élection du président de la République. Plusieurs membres du gouvernement y ont présenté le bilan des réformes menées depuis un an. Regarder l'émission. UMP LANGUEDOC-ROUSSILLON Les Jeunes avec Jeanjean UMP : Liberté, Responsabilité, Solidarité

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Mai 2007 – Mai 2008, un an ensemble : votez !

2008-04-29T08:01:21+02:00

Du mardi 29 avril au lundi 5 mai, participez à la grande consultation de l’UMP ! Votez sur les engagements présidentiels qui ont obtenu les meilleurs résultats et sur les engagements prioiritaires à prendre pour l'année qui vient. Pour voter, cliquer ici Pour vous exprimer sur les engagements, cliquez ici * * * L’UMP invite les internautes, adhérents et sympathisants, ainsi que tous ceux qui souhaitent donner leur avis, à s’exprimer sur la mise en œuvre des 15 engagements présidentiels et sur les engagements prioritaires à prendre par le Président de la République pour l’année à venir. Défiscalisation des heures supplémentaires, suppression des droits de succession, aides aux futurs propriétaires, hausse du minimum vieillesse, traité européen, etc. Plus de 55 mesures ont déjà été prises depuis un an pour offrir de meilleures perspectives aux Français et remettre le pays en marche. Et ce n’est qu’un début ! De nombreuses mesures sont en cours ou à l’étude : réforme de l’hôpital, modernisation des institutions, révision des dépenses publiques, qui préparent aujourd’hui la France de demain. Participez à la grande consultation populaire de l'UMP. Dès aujourd'hui, exprimez-vous, en répondant à ces deux questions : • Depuis un an, quels sont les trois engagements qui, selon vous, ont obtenu les meilleurs résultats ? • Selon vous, quels doivent être les trois engagements prioritaires à prendre par le Président de la République pour l’année à venir ? Pour voter cliquez ici En savoir plus : Le site http://tableaudebord.u-m-p.org UMP LANGUEDOC-ROUSSILLON Les Jeunes avec Jeanjean UMP : Liberté, Responsabilité, Solidarité

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le panage du Tablier de Sapeur pour mon cher sétogonedeparis : Rémy

2008-05-05T19:07:54+02:00

le panage est très sérieusement effectué par le Franc Machon Aide Cuisto Christian Proton

Menu jusqu'au 11 mai

2008-05-04T21:25:10+02:00

Désolée pour le retard, pour me faire pardonner je vous donnerai ma recette du vin d'orange, Tarte fine sablée au basilic, Mousse de fromage de chèvre, Coeur d'artichaud et sorbet aux moules tomatée Pastilla de truite aux asperges, vinaigrette aux pignons de pin Jambonnette de pintade farçie au vert Crème pana cotta au miel/ Rhubarbe, Sucette à la mousse de chocolat blanc en coque de chocolat blanc, Sorbet au yahourt. Aussi on m'a demandé de préciser l'itinéraire, Quand vous venez du Poujoul sur Orb, direction Colombières/Mons la Trivalle : Sortir du Poujol, Passer sur l'ancienne voie ferrée, Prendre la montée, Quand vous arrivez à un virage ou c'est précisé roulez à 70KM vous avez une chapelle sur votre droite, Juste après la chapelle, vous avez un parking, vous devez tourner à droite en direction de Sévirac c'est précisé sur un petit panneau. Quand vous venez de Colombières, direction le Poujols sur Orb : Sortir de Colombières, Une grande ligne droite, un virage en S, une petite montée, Dans cette montée il faut tourner sur votre gauche en direction de Sévirac. Si vous arrivez à la chapelle dans le virage c'est que vous avez loupé la sortie. Voici la recette de cet apéritif qu'une mamette de Thézan m'a donné : 20 peaux d'orange bien séchée 1 noix de muscade pilée 50 cl d'alcool à 70° 5 litres de bon vin rosé 1Kg de sucre Il faut laisser macérer 50 à 60 jours. C'est trèsparfumé et très doux mais à boire avec modération.

Machon Lyonnais et Régularisation de Sans Papier

2008-05-04T18:49:04+02:00

Le 30 Avril 2008 c’est à 9 heures pétantes que dans un Mas du Bord de l’étang de Thau, Vicomtes de Brageole et Francs Machons de Lyon se sont retrouvés.

La boustifaille était importée de Lyon et cuisinée de main de Maître par « Pierlo » Le machon était composé de : Une rosette de Lyon pour l'apéro Un tablier de sapeur et un gratin dauphinois pour le plat de résistance, Une cervelle de canut pour faire glisser le tablier de sapeur Un Saint Marcellin pour l'odeur, Un fraisier de balaruc pour combler le vide Le tout arrosé de Coteaux du Languedoc Blanc et Rosé, de Fleurie Rouge du Beaujolais, Café et Eau de Vie de Jean Jacques Après ce machon et compte tenu de la situation des divers sans papiers présents dans ce mas, une régularisation massive au cas par cas a été décidée à l’unanimité par le Conseil de Sécurité des Vicomtes de Brageole .... -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ont obtenu le titre de Vicomte de Bageole sur décision du Conseil de Sécurité dans sa séance du 30 Avril 2008 --------------------------------------------------------------------------------------------------------

Jean Claude Dentone : Baraquétaïre dans l'âme, Sétois d'origine contrôlé. -------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dominique Gradi : La force tranquille à table , Sétois d'origine contrôlé ------------------------------------------------------------------------------------------------------

Vincent Benavent : De la lignée des Riquettes, Sétois d'origine contrôlé -------------------------------------------------------------------------------------------------------

Christian Dalmon : Saint Clairien du quartier haut, Sétois d'origine contrôlé ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ont été déclarés Vicomte de Brageole Honoris Causa sur décision du Conseil de Sécurité après le Machon du 30 Avril 2008 : -------------------------------------------------------------------------------------------------------

L' Association des Francs Machons de Lyon représenté par son Président Jean François Pinard. -------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aurélien Evangélisti maître de ce lieu sympathique ou s'est tenu le machon. -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Un Albun photo de l'évènement sera disponible dans quelques jours. Quel plaisir et quelle rigolade !

Attention dernier jour pour réserver...

2008-04-29T21:33:46+02:00

Dimanche 4 mai 2008 Au Restaurant La Terrasse à La Calmette, les spécialités portugaises qui vous seront servies... Rosace de poivrons et son oeuf poché Morue et ses pommes de terre et oignons Petits flans portugais (pasteis de natas) Venez nombreux éveiller vos sens à la cuisine portugaise Réservations au 04 66 62 21 38 Merci et à dimanche midi Patricia

…QUE DIRE DE MAI 68,UNE REVOLUTION AVORTEE,ET DE SES SINISTRES COMMEMORATIONS ?… : « … un rappel malsain des impuissances mondiales… »

2008-05-02T17:26:15+02:00

« …On en finira donc JAMAIS avec la nostalgie, camarades ! ... Après les purges, le souvenir ! ...Du cadavre du fœtus bouffé aux mites, rien ne nous aura été épargné, pas même son ectoplasme encyclique. Nous en sommes presque à l’érection de monuments aux non-morts de la date fatidique …D’énumérer les acteurs de l’époque, de leurs confortables retraites contemporaines dans ce qu’ils haïssaient le plus, «l’establishment» et ses valeurs bourgeoises, comme en dégoise le journalope hype et leurs putes groupies, revient à ériger la trahison au rang de vertu,…COHN- BENDIT,FABIUS,STRAUSS KAHN,SARKOZY, même RAFFARIN se réclament du «lancer de pavés» !!!... Sans parler de la nomenklatura médiatique pêchée dans le fleuron du quartier latin, mais dans les bas-morceaux de la Littéraclure, rassurez-VOUS !...les JULY,DURAND et DRUCKER continuent d’animer le bal des cocus …Ce n’est plus du réchauffé, c’est du corn-flake fossile ce dont on parle …et quelques «quarante-z’années» de plus n’arrangent RIEN à l’affaire, sinon de lui balancer quelques voiles pudiques appellerait à une charité NATIONALE de bon aloi… De visu, ce qui surnage avec le quadrophage blennorragique, c’est la montée de l’ignorance, de l’analphabétisme, des illettrismes, de la violence d’Etat, individuelle, atavique et roborative – de celles qui alimentent les gazettes du malheur ponctuel et de la claustrophobie philosophique : l’idéologue high-tech se porte bien, en bourses comme à la ville. Et son franc-parler anime le diner en ville de contrepèteries amusantes, et sa progéniture bétonne son avenir tout-fait, à faire-soi-même, en kit et grenelles(grenailles)de la pensée eunuque(pour changer un peu de l’ «unique»…).Et bien, plus j’énumère ses vices ,à ce vil rogaton, et plus il me parait sympathique !...Paradoxe, non ? ...CLAUSTROPHOBIQUE EGALEMENT ! ... le Jean VALJEAN moderne creuse ,et c’est avec délectation qu’il devrait s’enivrer de la dépouille de Mêh-68 ,gonflée de vers, bleuie par les flots, verdie par les mouches, portée par l’Histoire avant d’aller percuter mollement les autres … ON IRA FAIRE LE PEQUIN EN CHINE, A TOMBOUCTOU ! ...ET ,JUSTE APRES LA BALLE DANS LA TETE,FINIR DANS LA MARMITE ETHNIQUE !...Wouaaaaah,ça vous branche ?... »

records.2008

Ça va mal finir…

journée de l'oenotourisme le 9 Mai

2008-05-03T08:48:53+02:00

Lors de la Journée de l'Europe, le 9 mai, "Comus & Bacchus", crée la Journée européenne de l'Oenotourisme, sous le parrainage du Secrétaire d'État chargé des Affaires Européennes et de l'Association Nationale des Elus du Vin. Chaque caveau, domaine ou château accueillera les visiteurs avec des animations spéciales : bienvenue avec drapeau européen, guirlandes, produits des terroirs, jeux pour enfants, ateliers gourmands, initiation à la dégustation, conseils sur l'harmonie mets et vins, circuits à trabers le vignoble, concours, expositions, cadeaux (lexiques, tire-bouchons, festi-verres), expo-vente de produits locaux, petite restauration, animation musicale, promenades en calèche, confréries bachiques et gastronomiques…

UMP MONTPELLIER NIMES PERPIGNAN CARCASSONNE MENDE : Quels sont les produits qui n'ont pas augmenté?

2008-05-02T15:45:57+02:00

Face à la hausse des prix dans les rayons des grands surfaces, quels produits alimentaires est-il devenu intéressant d'acheter? Entre avril 2007 et mars 2008, seuls les légumes (frais, surgelés, en conserve) et les poissons et crustacés ont respectivement baissé de 5,36% (9,87% pour les légumes frais) et 0,75%, rappelle le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Credoc). Entre janvier et mars 2008, la baisse du prix des poissons s'est confirmée nettement (-8%) ainsi que celle des légumes frais et les légumes en général (-6,39 et -3,6%). Le veau coûte également un petit peu moins cher (-0,56%) et devient le produit le plus déflationniste entre février et mars (-0,9%). Des produits de luxe Pas sûr pour autant que ces produits se rajoutent dans le panier des Français les plus modestes. «Les poissons et crustacés sont un produit de luxe consommé majoritairement par les cadres et les professions libérales», note Gabriel Tavoularis, chargé d'études au Credoc. Quant aux légumes, ils sont «sous-consommés» par les ouvriers. «Mais pas par les employés» qui peuvent également appartenir aux classes les plus fragiles financièrement, note-t-il. Les produits qui ont en revanche le plus augmenté en un an (œufs + 16,06%, lait et crème + 14,4%) sont consommés chez les Français les plus riches comme les plus pauvres. Inversement, la volaille qui, avec 13,88% d'augmentation, est l'un des produits alimentaires les plus inflationnistes sur un an, est «surconsommé» chez les ouvriers. Elle ne devrait malgré tout pas disparaître du panier du Français modeste. «Les consommateurs les plus pauvres ne changent pas fondamentalement leurs habitudes alimentaires avec la hausse des prix, souligne Gabriel Tavoularis. Ils profitent davantage des offres promotionnelles et se ruent sur les hard discounters». Plus sensibles à la fluctuation des prix, ils ne sacrifient donc pas leur alimentation et arbitrent leur sacrifice sur d'autres postes de dépenses. UMP LANGUEDOC-ROUSSILLON Les Jeunes avec Jeanjean UMP : Liberté, Responsabilité, Solidarité

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Zone euro: l'inflation décélère, la confiance économique en baisse, le chômage stable

2008-04-30T12:06:23+02:00

L'inflation dans la zone euro a décéléré à 3,3% sur un an en avril, après un record à 3,6% en mars, mais reste élevée en raison de la flambée des prix énergétiques et alimentaires, selon une première estimation mercredi de l'office statistique européen Eurostat. En mars, la hausse des prix à la consommation avait atteint un niveau record depuis le lancement de l'euro en 1999. Les prix sont tirés à la hausse notamment par la flambée des prix du pétrole, qui dépassent désormais 110 dollars le baril, et par la hausse des prix des denrées alimentaires. Les économistes interrogés par l'agence financière Thomson Financial s'attendaient à une décélération de l'inflation en avril mais moindre, à 3,4%. Ce ralentissement en avril pourrait cependant augurer une tendance à l'accalmie de l'inflation dans la zone euro. Mais la hausse des prix à la consommation reste cependant très au-delà de la limite tolérée par la Banque centrale européenne (BCE), dont l'objectif à moyen terme est une inflation en zone euro proche mais en dessous de 2%. Dans ses prévisions économiques de printemps publiées lundi, la Commission européenne a fortement relevé sa prévision d'inflation en zone euro cette année à 3,2% (contre 2,6% auparavant), un taux jugé "préoccupant". Dans le même temps, l'indice de confiance économique a reculé plus qu'attendu en avril dans la zone euro, atteignant son plus bas niveau depuis août 2005, selon une enquête publiée mercredi par la Commission européenne. L'indice de confiance économique, qui résume l'opinion des chefs d'entreprises et des consommateurs, a chuté à 97,1 points contre 99,6 points en mars. Il y a un an, en avril 2007, il s'élevait encore à 110,4 points. Les économistes interrogés par l'agence d'informations financières Thomson Financial News s'attendaient à un recul moins important en avril, à 99,0 points. L'indice du climat des affaires, qui mesure la confiance des seuls industriels, a également fortement reculé, quasiment divisé par deux à 0,44 point en avril contre 0,79 point en mars. Quant au chômage, son taux dans la zone euro s'est établi à 7,1% en mars, inchangé par rapport aux deux mois précédents, selon des données corrigées des variations saisonnières publiées mercredi par l'office européen des statistiques Eurostat. Le chômage ne baisse plus depuis le début de l'année dans la zone euro, mais il reste à son plus bas niveau depuis la création de statistiques pour cette zone. Il y a un an, en mars 2007, il était encore à 7,5%, et avait ensuite décru pour atteindre 7,2% à la fin de l'an dernier. Pour l'ensemble de l'Union européenne, le taux de chômage corrigé des variations saisonnières s'est établi à 6,7% en mars, là aussi stable par rapport à février. Les Pays-Bas ont affiché le taux de chômage le plus bas de l'UE, à 2,6%, tandis que les taux les plus hauts ont été enregistrés en Slovaquie (9,8%) et en Espagne (9,3%). En France, le taux de chômage s'est établi à 7,8%, inchangé par rapport à février. En Allemagne, il est de 7,3%, en légère baisse par rapport aux 7,4% de février, selon Eurostat. Par ailleurs, l'indice de confiance économique a reculé plus qu'attendu en avril dans la zone euro, atteignant son plus bas niveau depuis août 2005, selon une enquête publiée mercredi par la Commission européenne. L'indice de confiance économique, qui résume l'opinion des chefs d'entreprises et des consommateurs, a chuté à 97,1 points contre 99,6 points en mars. Il y a un an, en avril 2007, il s'élevait encore à 110,4 points. Les économistes interrogés par l'agence d'informations financières Thomson Financial News s'attendaient à un recul moins important en avril, à 99,0 points. L'indice du climat des affaires, qui mesure la confiance des seuls industriels, a également fortement reculé, quasiment divisé par deux à 0,44 point en avril contre 0,79 point en mars. UMP LANGUEDOC-ROUSSILLON Les Jeunes avec Jeanjean UMP : Liberté, Responsabilité, Solidarité

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Loi Grenelle: 2.000 km de lignes TGV supplémentaires d'ici 2020

2008-04-30T11:06:09+02:00

L'Etat entend créer 2.000 km de lignes supplémentaires pour les trains à grande vitesse d'ici 2020 pour relier les capitales régionales, selon le texte de loi d'orientation du Grenelle de l'environnement présenté mercredi à la presse par le ministère de l'Ecologie. "La réalisation de 2.000 km de lignes ferroviaires nouvelles à grande vitesse sera lancée d'ici 2020", indique le texte. Sont concernées: la ligne Tours-Bordeaux, le contournement de Nîmes et Montpellier, la ligne Montpellier-Perpignan, la ligne Bretagne-Pays de la Loire, les deuxièmes phases de la ligne Est et de la branche Est de la ligne Rhin-Rhône, l'interconnexion sud des lignes à grande vitesse en Ile-de-France, les lignes Provence-Alpes Côte d'Azur, Bordeaux-Toulouse, Bordeaux-Hendaye, et les branches sud et ouest de Rhin-Rhône. "Un programme supplémentaire de 2.500 km sera défini dans une perspective de long terme incluant notamment la mise à l'étude d'un barreau est-ouest", indique également le texte de loi sans autre précision. Par ailleurs, les transports urbains en site propre hors Ile-de-France seront multipliés par six en 15 ans, de 329 à 1.800 km, afin de permettre notamment "le désenclavement de quartiers sensibles". Le montant total de ce programme est estimé à 18 milliards d'euros, Sur une première tranche de travaux de 12 milliards d'euros d'ici 2020, l'Etat contribuera aux projets nouveaux à hauteur de 2,5 milliards d'euros, précise le texte. En outre, l'Etat veut réduire "d'au moins 38%" d'ici 2020 les consommations énergétiques du parc existant de bâtiments. Dans le neuf, le gouvernement veut imposer la norme "basse consommation" (consommant moins de 50 kWh par an et par m2) à toutes les constructions neuves dès la fin 2012 et par anticipation dès la fin 2010 à tous les bâtiments publics et tertiaires. La norme "énergie positive" (des bâtiments qui consomment moins d'énergie qu'ils n'en produisent à partir d'énergies renouvelables) sera imposée à partir de la fin 2020 pour toutes les constructions neuves. Dans l'ancien, l'Etat mettra en place des "incitations financières destinées à encourager et accélérer la réalisation de travaux" en favorisant la conclusion d'accords avec les banques et les assurances. Il s'agira notamment de développer des prêts aux particuliers dont le remboursement des annuités d'emprunt ne devra pas dépasser le montant des économies d'énergie réalisées grâce aux travaux de rénovation. Le secteur du bâtiment contribue pour près du quart aux émissions nationales de gaz à effet de serre et consomme plus de 40% de l'énergie finale consommée en France. De son côté, l'Etat entend se montrer exemplaire: audit énergétique généralisé de ses bâtiments d'ici 2010 et lancement de la rénovation pour la totalité d'entre eux avant 2012 afin de réduire de 40% au moins la consommation d'énergie et de moitié les émissions de GES dans un délai de dix ans. Enfin, les 30 pesticides "les plus préoccupants" seront retirés du marché d'ici fin 2008. Il s'agit de "généraliser les pratiques agricoles soutenables et productives. Il est ainsi prévu de retirer du marché les substances phytopharmaceutiques les plus préoccupantes en fonction de leur substitualité: 30 d'ici fin 2008, 10 d'ici fin 2010", précise le texte. Il s'agit également de diminuer de 50% d'ici 2012 celles pour lesquelles il n'existe pas de produits ni de pratiques de substitution", ajoute-t-il. L'objectif est de réduire de moitié les usages des pesticides en 10 ans "en accélérant la mise au point de méthodes alternatives et sous réserve de leur mise au point". Le projet de loi indique par ailleurs que l'objectif pour la surface agricole utile en agriculture biologique est d'atteindre 6% du total en 2013 et 20% en 2020. Le crédit d'impôt en faveur de l'agriculture bio sera doublé dès 2009 afin de favoriser la conversion des exploitations agricoles vers le bio. Enfin, la part des produits bio dans la restauration collective publique devra atteindre 15% en 2010 et 20% d'ici 2012. UMP LANGUEDOC-ROUSSILLON Les Jeunes avec Jeanjean UMP : Liberté, Responsabilité, Solidarité

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Télé-réalité = D A N G E R ... !

2008-04-27T07:40:11+02:00

... où comment ne pas succomber à l'appel des sirènes... La face cachée de l'iceberg est impressionnante (même si j'enfonce une porte ouverte !) La télé-réalité est un royaume dans lequel, en un aucun cas (même pour un jeu qui a l'air anodin) il ne faut pénétrer. C'est un royaume où le mensonge y est non seulement le bienvenu mais de plus encensé et récompensé (!...) où la manipulation des candidats (afin d'arriver au but final, choisi par avance à l'insu des participants) le "brain-storming", le détournement et la modification de ses propres pensées, actes ou paroles, l'isolement, le cloisonnement des candidats (afin d'éviter toute interférence et communication...) et la division règnent . Quel constat ! L'expérience est toutefois enrichissante, le surpassement de soi est tel qu'il apprend à se connaître et connaître ses limites et ses capacités, de plus l'envers de la caméra est lui aussi très instructif, il démontre la complexité d'un tournage, l'incroyable non-spontanéité des paroles et actions (il faut souvent répéter x fois ce que l'on nous dit ou plus subtilement, nous suggère ou veut nous faire dire!) et apprend à rester "zen" car l'attente peut être interminable entre les "prises" (jusqu'à 2 heures de patience...). Cela permet également de se rendre compte que même un petit film représente "une équipe" et qui dit équipe... dit une dizaine de personnes (qui vont, viennent, mangent, boivent, fument bref vaquent à leurs occupations), possèdent un matériel sono et vidéo impensable (une pièce est nécessaire pour tout stocker et aménager en salle de production et régie, avec des câbles, des fils, des écrans tout un tas d'appareils électroniques partout...) Dernier détail, non des moindres (auquel on ne pense pas forcément !), est que votre compteur électrique est tellement à la fête, il tourne si vite avec la quantité de spots, gros projecteurs et matériel en tout genre (outre tous vos appareils ménagers allumés en même temps ...) qu'à bout de souffle, il explose et vous lâche par moments ... mais heureuseusement on vous a dit de demander à un "gentil voisin" (comme c'est souvent le cas !) de soulager ce vampire assoiffé et de pomper chez lui la manne salvatrice ! Bien sûr tout ce qui a rapport avec une émission est entièrement vérouillé par contrat, les candidats n'ont pas le droit d'informer, même la famille ou les proches de leur participation, encore moins des dessous et arcanes de l'émission, ni de dévoiler quoi que ce soit, même pendant le "jeu" ils n'ont pas le droit de parler entre-eux, ils ont toujours un petit chaperon qui les surveille et un micro (relié à la régie) qui épie leur conversation, en dehors, ne se connaissant pas, n'ayant ni adresse, ni téléphone ils ne peuvent ni se confier ni faire de comparaison (trop risqué de compromettre la bonne marche de l'émission). Ce qui est primordial c'est atteindre le meilleur score dans les "charts", le record d'audience (...car qui dit audience dit accroissement d'annonceurs, de pub, donc de profits !). Naïfs petits participants et spectateurs. Bref, une bonne expérience, un partage, des émotions, une découverte de Personnes animées par les mêmes motivations mais que l'on a tenté d'opposer, une tranche de vie, la télé- c'est vraiment.... extrêmement enrichissant ! (Toute ressemblance ou similitude avec un jeu, émission ou chaîne précise, ne serait que fortuite et en aucun cas volontaire. L'auteur dégage toute sa responsabilité concernant une interprétation de ses écrits)

Ils sont célébres et d'ici! (5)

2008-04-24T19:25:22+02:00

Prosper Montagné est né à Carcassonne au 33 rue de Verdun le 14 novembre 1865 (une plaque commémorative fut dévoilée à cet endroit en 1994 par Joël Robuchon).

Devenu Chef Cuisinier, il travaille dans les meilleurs établissements et ouvre son propre restaurant à Paris "Montagné Traiteur" rue de l'échelle (1er) qui connait un grand succés.

Il devient célébre comme écrivain culinaire avec "Le Grand Livre de la Cuisine" écrit avec Prosper Salles, "Le Larousse Gastronomique",et "Le Festin Occitan" d'où il dévoile sa fameuse trilogie du Cassoulet: "Le Cassoulet est le Dieu de la cuisine Occitane, un Dieu en trois personnes: Dieu le Pére qui est le Cassoulet de Castelnaudary; Dieu le Fils qui est celui de Carcassonne et le Saint-Esprit qui est celui de Toulouse"!

Prosper Montagné est décédé à Sèvres le 22 avril 1948 mais il reste immortel pour tous les gastronomes.

Carcassonne qui dans sa lignée a toujours eu de grands chefs étoilés "Michelin" (Vivien, Rodriguez, Del Burgo, Rigaudis...), perpétue aujourdhui ses enseignements avec Franck Putelat, Jérome Ryon, Philippe Ducos ou Jean-Marc Boyer.

La ville a donnée son nom à une rue et au C.F.A des métiers de l' Hôtellerie-Restauration où se trouvent exposés des souvenirs de Prosper Montagné en attendant la création d'un musée qui lui soit dédié.

www.club-prosper-montagne.fr

Restaurant de charme au coeur du village

2008-04-17T23:10:19+02:00

Bonjour à tous et à toutes, Enfin un petit restaurant de charme vient d'ouvrir ses portes au coeur du village de La Calmette. Vous pourrez découvrir à loisirs la carte dans l'album photo : "Carte du restaurant La Terrasse". Nous sommes ouvert tous les jours de la semaine, midi et soir, sauf le mardi soir (unique soir de fermeture). N'hésitez pas à venir éveiller vos sens lors de nos dimanches midis "spécial Portugal". Merci à tous et à très bientôt assis autour d'une de nos tables. Réservation au 04.66.62.21.38 Cordialement Patricia

ACD Face à la Mer Plage de Villeroy Sète.Tél 0467435699

2008-04-28T15:47:56+02:00

OUVERTURE DE L'ACD CE SAMEDI 26 AVRIL . Pour la 4ème année consécutive,nous allons retrouver le confort de l'ACD,sa carte savoureuse du cocktail au dessert, et l' accueil réservé par l'équipe de Gérard et Jérôme Janicot des professionnels du tourisme ..... Tout est conçu pour que votre passage à l'ACD soit un moment de détente et d'évasion Pour voir les vidéos en grand format cliquez 2 fois
ADC web
Vidéo envoyée par EASYSUSHI

Vos réservations au tél: 04 67 43 56 99 L'ACD partenaire du Worldwide Festival accueille cette année la Beach Party le 5 juillet dès 17 heures. Decouvrez ci-contre (colonne de droite) le site du Worldwide Festival. Pour voir les vidéos en grand format cliquez 2 fois
ADC partenaire Worlwide festival
Vidéo envoyée par EASYSUSHI

Vidéowall
003_ACD_ Face_à_la_ Mer
Vidéo envoyée par EASYSUSHI

LOUS REPOUNTSOUS

2008-04-27T15:08:30+02:00

Voici ma première cueillette de repountsous, appelé aussi l'asperge du pauvre.

Bien sur, il ne faut pas avoir peur d'aller dans les "bartas" car c'est là leur domaine, et au plaisir de la cueillette généreuse d'ajoute parfois quelques petites surprises, comme par exemple :

Comme vous pouvez le constater, ce genre d'activité mérite d'avoir l'appareil photo autour de cou, car une rencontre est si vite arrivée...

Après plusieurs heures d'évasion en pleine nature, vient une autre récompense :

- Faire cuire à la vapeur les repountsous,

- A une vinaigrette, ajouter 1 ou 2 oeufs durs écrasés.

BON APPETIT !

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ACD Face à la Mer Plage de Villeroy Sète.Tél 0467435699

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